Drift Diary XIIIサンフランシスコの美味しいハンバーガー屋Umami Burgerアゲイン!
今回チョイスしたのはBacon-Wrapped Scallop Burgerで味はざっくり言うとかまぼこバーガーのような？？
右は人参さつまいもをフライにしてあり味はほんのり甘めで芋けんぴの味。
店は週末のお昼時なのか満員で、待ちの人もたくさんいました。
不思議な日本語が書いてあるT シャツを着た店員さん
追記) 第五の味の意味について@jseitaさんのFBマジレスコメントから転記
マジレスすると西洋的には「甘味、酸味、塩味、苦味」が味覚の4要素。それに加えて「うま味」です。
アメリカンなビッグなハンバーガーと言うよりは少し小ぶりで味も甘たれで味付けされてます。
美味しいけどハンバーガー15ドル前後はちょっと高いかな〜
関連リンク
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